じゃがいもゴロゴロの肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、大きめのサイズにカットします。ニンジンも皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。椎茸は石づきをとって、1/4にカットします。糸こんにゃくは適度な長さに切ります
- 2 じゃがいもとにんじん、椎茸、豚肉、糸こんにゃくを鍋に入れ、水と酒、みりん、砂糖を入れて蓋をして中火で煮ます。
- 3 じゃがいもに火が通ったら、醤油を入れてお好みの濃さまで煮詰めれば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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