ささっと作る簡単牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯１合炊いておく。
   
   玉ねぎは繊維に沿って薄切りし、ぶなしめじは株の下を切り落としてばらす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて生姜2切れと玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
   
   炒めることで野菜の甘みを引き出す。

3. 3

   透明になってきたら牛薄切り肉を入れ、サッと色が変わる程度に炒める。

4. 4

   ぶなしめじと水、ほんだし、酒、砂糖、醤油を入れて7〜8分煮る。

5. 5

   どんぶりにご飯をよそって、煮込んだ肉を乗せ、ネギを乗せて出来上がり。
   
   お好みで七味を振って。