ピリリと辛さが美味しいステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ステーキ肉 300g
- 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
- 塩胡椒 少々
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 ステーキ肉は常温に戻しておきます。焼く直前に塩胡椒と粗挽き黒胡椒を振ります。
- 2 フライパンでステーキを焼きます。強火で表面をしっかり焼いて下さい。両面焼けたらアルミホイルに包んで五分程寝かせます
- 3 醤油、みりんを混ぜたものをフライパンに残った肉汁と合わせてステーキにかけて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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