フライパンで★シンプル★骨付きもも肉の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きもも肉の皮目に３本切り込みを入れ、おろしニンニクを両面にすり込みます。

2. 2

   おろしニンニクを擦り込んだら、更に肉の両面に塩・黒胡椒を振ってすり込みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、②の骨付きもも肉を皮目を下にして並べます。

4. 4

   ③に蓋をして強めの中火で３分焼きます。

5. 5

   ３分経ったら蓋を開けてひっくり返します。
   皮がこんがり焼けて美味しそうです♡

6. 6

   ⑤に再度蓋をし、今度は中まで火が通る様に弱火で１０分じっくりと焼きます。

7. 7

   １０分経ったら蓋を開け、お皿に移して完成です。