おやつにぴったりな焼き栗 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 殻付き栗 20個
作り方
- 1 栗は殻付きのまま水に一晩浸します。
- 2 鬼皮が柔らかくなったら、側面をキッチンバサミで切ります。後は手で簡単に剥けます。
- 3 鬼皮を剥いた栗を鍋に入れ、沸騰させます。30分ほど煮たらざるにあけます。粗熱がとれたら渋皮を歯ブラシでこすり、渋皮がとれたら完成。取りきれない皮は包丁でとって下さい。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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