なすをしっかり火に通すことがトロトロになるコツです。
夫の実家から毎年大量に送られてくるナス。毎年大量に食べている夫の実家で教えてもらったレシピです。いくらでもナスが食べられるんじゃないかと思うほどトロットロのナスと生姜醤油のさっぱり具合がやみつきになります♡
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