塩レモンの鶏ハム レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 二枚
- 塩 中さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 中さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 鶏胸肉は半分の厚みにスライスし、よく洗っておきます。
-
2
塩、レモン汁、砂糖、酒を混ぜてジップロックに入れよく混ぜます。
その後、スライスした鶏胸肉を入れてよく揉み込んで下さい。 - 3 ジップロック内の空気を抜き、お湯を入れた炊飯器に入れます。炊飯器の保温モードで2時間程放置すれば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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