ハッシュドポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。
シメジは石づきをとって下さい。人参は皮をむき、食べやすいサイズにカットして下さい。 - 2 フライパンにバターを入れ、中火にかけます。バターが溶けたら、玉ねぎ、人参、シメジ、豚肉を炒めて下さい。
- 3 肉に火が通ったら、ワインを入れ、アルコールを飛ばします。その後、トマトピューレとデミグラスソース、水を入れて煮込めば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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