おせち料理⁂有頭海老の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に◎印の材料を入れて一煮立ちさせます。

2. 2

   ①に軽く洗って水気を切った有頭海老を入れ、途中ひっくり返して３分程煮ます。

3. 3

   ３分経ったら海老を取り出し保存容器に移します。

4. 4

   残りの海老も同様に煮て保存容器に移したら煮汁も保存容器に注ぎ、一晩寝かせます。

5. 5

   一晩寝かせたら完成です。