油揚げに入れる卵は7分目位までにする事。それ以上入れると口を閉じる時に溢れてきてしまいます。
卵巾着と餅巾着をコラボさせたらどんなだろう?と思い立ち、冷蔵庫に残っていたチーズも加えて作ってみたら家族から好評だったのでレシピにしてみました。
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卵のおかげでお餅とチーズが煮汁に溶けて出てしまう失敗もなし♫