１人ランチに♫簡単鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにし、板かまぼこは５〜６mmの厚さに切ります。

2. 2

   土鍋に★印の材料を入れて火にかけます。

3. 3

   フツフツとしてきたらうどんを加えてほぐします。

4. 4

   うどんがほぐれたら、長ネギ・板かまぼこをうどんの上に乗せます。

5. 5

   弱火にしてから蓋をし、１分程煮込みます。

6. 6

   １分経ったら蓋を開け、天かす・卵を加えます。

7. 7

   再度蓋をし、火加減を中火にして３０秒程火にかけます。

8. 8

   ３０秒程経ったら蓋を開け、完成です。
   お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などを加えても◎