すいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、人参は乱切り。
   キャベツは一口大にちぎる。
   長ネギは斜め切り。
   大根はいちょう切り。
   まいたけは適度な大きさにさく。

2. 2

   すいとん粉と水ですいとんを作り、30分ほど置いておく。

3. 3

   ゴマ油で野菜を炒め、水を加え
   野菜に火を通す。

4. 4

   みりん、砂糖、醤油を入れ
   すいとんを少し取り
   薄く伸ばして鍋に入れ火を通す。