あっという間に出来ちゃう♫豚こま肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚こま肉・★印の調味料を入れてよーく揉み込みます。

2. 2

   しっかり揉み込んだら、５分程置いて味を馴染ませます。

3. 3

   ビニール袋に片栗粉と②を入れます。

4. 4

   シャカシャカ振ったり、揉み込んだりして、満遍なく片栗粉を豚肉にまぶします。

5. 5

   フライパンにサラダ油を１cm程入れて熱し、適温になったら④を入れて揚げていきます。
   菜箸をフライパンの底に付けた時、気泡がぷくぷくと直ぐに上がって来たら適温のサインです。

6. 6

   両面こんがりと揚げたらキッチンペーパーを敷いた新聞紙等の上に上げて油を切ります。
   余り揚げ過ぎると硬くなってしまうので注意です。

7. 7

   レタスを太めの千切りにします

8. 8

   お皿にレタスを敷き、⑥をこんもりと盛ったら完成です。
   お好みで、レモン汁・七味マヨネーズ・おろしポン酢などでお召し上がりください^_^