材料（３〜4人分）
- 白玉粉
- １００ｇ
- 絹豆腐
- １５０ｇ
作り方
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- 1
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- ボールに白玉粉と豆腐を入れます。
私は3個1パックになっているモノを使用しています。
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- 2
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- 滑らかになるまでよ〜く捏ねます。
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- 3
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- 滑らかになったら生地の出来上がり♫
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- 4
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- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、一口大に丸めた生地を入れていきます。
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- 5
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- しばらく茹でて、白玉が浮かんできたら茹で上がりのサインです。
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- 6
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- 茹で上がったものから水を張ったボールに移します。
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- 7
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- しっかり水気を切ったら完成です。
お好みのタレやトッピングで美味しく召し上がって下さい(´∀｀*)
おいしくなるコツ
滑らかになるまで捏ねる事。
きっかけ
水で捏ねるより、豆腐で捏ねた方が茹で上がりが柔らかくなるので。
簡単なので、お子さんと一緒におやつを手作りするのも良いですね(´∀｀*)