お弁当の定番！簡単＊厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、◆の調味料を入れ混ぜます。

2. 2

   卵焼きフライパンにサラダ油を熱してなじませ、余分な油をあけて①の1/3量を流し、表面が少し固まったら箸で崩して手前に寄せ、空いたところに油を塗って残りの卵液の1/2を流します。

3. 3

   六部どおり火が通ったら、手前に寄せてある卵を芯にして巻き込み、空いた所に油を塗って残りの卵液を流し込み、再び前の卵を芯にして巻き、巻きすに取って形を整え、粗熱が取れたら切ります。