１人ランチに♫簡単ウマッな釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に うどんを入れて２分程茹でます。

2. 2

   長ネギは薄切りにして水にさらし、ぎゅっと絞ります。

3. 3

   べつの小鍋に 昆布つゆ・みりんを入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   どんぶりに 茹で上がったうどんを入れて長ネギ・卵黄をのせます。

5. 5

   ③のつゆを回しかけます。

6. 6

   炒りごまをかけて完成です。