色合だけ！ブロッコリーのクリスマスサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は、10分茹でて火を止め、フタをして2分程置くと、中身が少し半熟の黄身の色が濃いゆで卵になります。水に取ってさましておきます。

2. 2

   ブロッコリーは、洗って小房に切り分け、茎は皮を剥いて輪切りにします。片手鍋にブロッコリーと塩ひとつまみと水をヒタヒタに入れ、フタをして3分程蒸し茹でにして、ザルに上げておきます。

3. 3

   ボールに1個を6等分に切ったゆで卵と、ブロッコリーと一口大に切ったロースハムを入れ、マヨネーズとシーザードレッシングを掛け、ざっくり混ぜます。

4. 4

   大皿に盛り付け、ミニトマトを飾れば出来上がりです。
   各自でお皿に取り分け、サラダエレガンスを振ります。