厚揚げと野菜の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを1cm程度の厚さに切ります。エリンギを一口大に切ります。キャベツをざく切りに、ネギをぶつ切りにします。にんじんは薄切りにしてレンジで火を通しておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して厚揚げを並べ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   ネギの青い部分以外の野菜を加えて、しんなりするまで炒めます。油が足りなければ、適宜追加してください！

4. 4

   ◯の調味料を合わせて加え、残りの青ネギも加えて炒め合わせます。仕上げにバターを加えて全体に混ぜたら完成です！