シャキッと美味しい！にらと油あげのみそ汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火に掛け、沸騰したら弱火にして花かつおをドバっと入れ２分加熱し、火を止めフタをして１分置きます。

2. 2

   鰹節が沈んだら漉します。コレで濃い目の美味しいダシ汁が出来ました。

3. 3

   ここに塩こうじと、細切りにしてキッチンペーパーで包み、４０秒程レンジで加熱して油抜きした油揚げを入れ、味噌を溶き入れ、豆腐とにらの４センチ位に切った物を入れ３０秒加熱します。