こどものための具だくさんスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300㏄
- ビーフコンソメ 小さじ1/2
- ⚫カリフラワー 40㌘
- ⚫セロリ 1/4本
- ⚫にんじん 20㌘
- ⚫しいたけ 1個
- ⚫なす 1/8本
- ⚫玉ねぎ 20㌘
- 牛コマ 20㌘
作り方
- 1 ⚫の材料をすべて食べやすく切ります。
- 2 小鍋に水、ビーフコンソメ、1で刻んだ野菜をすべて入れて火にかけます。
- 3 野菜が煮えたら牛コマを入れてさらに煮ます。ある程度煮たら蓋をして15分くらい余熱で煮ます。そうすると野菜が崩れずに柔らかくなります。
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