甘塩銀鮭を塩ダレでお手軽洋食に♪ レシピ・作り方

Name: 甘塩銀鮭を塩ダレでお手軽洋食に♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 甘塩銀鮭 １切れ; コショウ 少々; 小麦粉 小さじ2くらい; オリーブ油 大さじ1; 酒 大さじ1; エバラ 塩ダレ焼肉のタレ 大さじ1

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約10分
100円以下

ponta634

スーパーで、甘塩銀鮭が１切れ１００円だったので小麦粉を振ってオリーブ油で焼き、焼肉の塩ダレで味付けしてみました。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

甘塩銀鮭: １切れ

コショウ: 少々

小麦粉: 小さじ2くらい

オリーブ油: 大さじ1

酒: 大さじ1

エバラ　塩ダレ焼肉のタレ: 大さじ1

作り方

1

銀鮭は、塩気が薄い物が良いです。
コショウを振って小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、中よりやや弱い火で裏表１分ずつカリッと焼きます。
2

酒を振ってフタをし、弱火で３０秒程蒸し焼きにして中まで火を通します。
塩ダレ焼肉のタレを絡めれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼肉の塩ダレは、みじん切りにした野菜がたっぷり入っていて、シャキシャキの歯触りと塩コショウだけでは出せない複雑な美味しさが出るので、是非試してみて下さい。

きっかけ

銀鮭のムニエルは、価格も安いし色んな味付けで楽しめて良いですよ。

公開日：2016/05/22

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。