水煮なら簡単☆筍の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 竹の子水煮 120㌘
- ひとくちがんも 7個
- 鶏ムネ肉 150㌘
- 小麦粉（↑肉にまぶす） 少量
- ◆薄口醤油 大さじ1と1/2
- ◆みりん 大さじ1
- ◆酒 大さじ1
- ◆砂糖 小さじ1
- ◆出汁 400ml
作り方
-
1
ムネ肉は一口大にそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。筍の水煮は穂先の部分を使用。縦に薄く切り洗う。
- 2 鍋に◆を煮立てムネ肉を入れアクを取る。①の筍とがんもも入れ、落し蓋をして弱めの中火で6～8分煮て完成。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）たけのこ
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