マグロの中落ちとアボカド、ブロッコリースプラウト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは、真ん中に横に切れ目をグルッと入れて回すと、種がスポッと取れます。
   皮を剥いて細かく切ります。万能ねぎは細かく小口切りにします。

2. 2

   ニンニク醤油の材料です。皮を剥いたニンニクを肉叩きでゴンゴンと半潰しにして瓶に入れ、塩分控えめ醤油をヒタヒタに注いで作ります。冷蔵庫で保存でき、中華料理などに使えます。

3. 3

   マグロの中落ちと、1の材料をボールに入れ、ニンニク醤油を入れて混ぜます。
   器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを乗せ、刻みわさびを添えれば出来上がりです。