朝食は、半熟卵とピーマン炒めで彩り良く♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵は、片手鍋(小さくて深め)に水を入れて卵をそのまま入れ、３分茹でて火を止め、フタをして５分放置したら、水に取って殻を剥きます。

2. 2

   卵を水に取って冷ましている間に、ピーマン炒めを作ります。
   フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの１センチに切った物とピーマンの細切りとネギの１センチ幅に切った物を炒めます。

3. 3

   塩とコショウで味付けし、お皿に盛り付けます。半熟卵の殻を剥き、半分に切って、中身がとトロッとしたところをいただきます。