簡単♪美味しい☆里芋の煮物 レシピ・作り方

簡単♪美味しい☆里芋の煮物
  • 約30分
cuptea☆
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今回は冷凍の里芋と、3倍濃縮つゆを使い簡単に作りました。

材料(4人分)

  • 鳥モモ肉 300㌘
  • (冷凍)里芋 200㌘
  • オクラ 8本
  • ◇3倍濃縮つゆ 50ml
  • ◇水 400ml
  • ◇砂糖 大さじ1
  • *塩 少量

作り方

  1. 1 オクラは鍋で湯を沸かし塩を入れ1分茹でる。冷水でサッと洗いへたを落とす。
  2. 2 鶏モモ肉は一口大に切り、皮を下にしてフライパンで焼き目をつけていく。焼き色がついたら箸で転がしながら余分な油をキッチンペーパーで拭いて落とす。
  3. 3 鍋に◇の材料と里芋を入れ火にかける。沸騰したら2の鶏肉も入れる。肉に火がとおったら、蓋をして弱火で煮込む。(約10分)
  4. 4 里芋に竹串がスッと通れば、オクラを入れ煮汁を含ませ完成。

きっかけ

おかずの一品に

  • レシピID:1510011934
  • 公開日:2015/07/30
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
鶏肉 オクラ めんつゆ 3倍濃縮つゆ
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