ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
レンジで簡単にナスと豚ひき肉のおつまみを作りたかったので。
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ナスと豚ひき肉のピリ辛レンジ蒸しです(^~^)