ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
ガーリックバターでコクうまおつまみを食べたくて作りました。玉ねぎを時間差で入れて、食感を残しました。
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ガリバター醤油が食欲をそそります(^~^)