レンジで時短！手羽元と玉ねぎの夏野菜チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に味が馴染みやすいように切り込みを入れて、レンジで3分ほど加熱します。

2. 2

   玉ねぎを粗めのみじん切りにします。厚手の鍋にサラダ油を引いて、5分ほど炒め軽く焼き目をつけます。

3. 3

   水と手羽元を加えて3分ほど加熱し、カレールーを割り入れよく溶かします。とろみがつくまで3分ほど加熱します。

4. 4

   ご飯をよそい、カレーをかけます。ピーマンとナスを油を引いたフライパンで3分ほど炒め、トッピングしたら出来上がりです。