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豚とゆず胡椒のパスタ レシピ・作り方

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子リスの台所
下味をつけた豚肉と合わせます。

材料（2人分）

パスタ
80g
豚肉（薄切り）
100g
湯
適量
オリーブオイル
適量
★ゆず胡椒
小さじ1/2
★しょうが（みじん切り）
小さじ1
★酒
大さじ1
☆コンソメスープの素
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
ゆず胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉の薄切りに★を合わせ3時間〜置く。
  2. 2
    沸騰した湯でパスタをアルデンテに茹で、湯を切りオリーブオイルをまぶす。
  3. 3
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引き、1の肉を炒め、火が通ったら☆とパスタを入れ炒め合わせる。
  4. 4
    ゆず胡椒を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ボリュームのあるパスタにしました。

公開日：2014/12/27
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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