ダチョウ肉のグリル レシピ・作り方

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子リスの台所
下味をしっかりつけてグリルで焼きます。

材料（2人分）

ダチョウの肉
200g
★にんにく(みじん切り）
1片
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★しょうが（みじん切り)
小さじ1
★酒
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ1
★ブイヨンスープの素
3g

作り方

  1. 1
    肉を一口大に切り★をまぶし、一晩置く。
  2. 2
    1を耐熱皿に入れ、魚用のグリルで10分（中火）焼き、途中で焼き目を反対に返して、弱火でもう15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バーベキュー風の味つけにしました。

公開日：2014/12/30
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カテゴリ
ジビエ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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