松本一本ネギと鶏の生団子の黒酢照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋などに入れる、鶏ひき肉の生団子(市販のです)を凍っていたら解凍して、手にサラダ油を少しつけて６個を１０個分くらいに小さく丸め直し、コショウを振って、片栗粉を軽くまぶします。

2. 2

   松本一本ネギは、外側の泥が付いた部分を剥いてから洗って、２．５センチ位に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引いて加熱し、中火でネギを転がしながら焼いて、一旦お皿に取り出します。
   そのままのフライパンで鶏の生団子を中火で転がしながら焼いて、火が通ったらネギを戻します

4. 4

   焦げないように弱火にして、★のタレの混ぜたものを絡めます。
   器に盛り付け、白炒りごまを振ります。