松本一本ネギと鶏の生団子の黒酢照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋などに入れる、鶏ひき肉の生団子(市販のです)を凍っていたら解凍して、手にサラダ油を少しつけて６個を１０個分くらいに小さく丸め直し、コショウを振って、片栗粉を軽くまぶします。
- 2 松本一本ネギは、外側の泥が付いた部分を剥いてから洗って、２．５センチ位に切ります。
-
3
フライパンにサラダ油を引いて加熱し、中火でネギを転がしながら焼いて、一旦お皿に取り出します。
そのままのフライパンで鶏の生団子を中火で転がしながら焼いて、火が通ったらネギを戻します -
4
焦げないように弱火にして、★のタレの混ぜたものを絡めます。
器に盛り付け、白炒りごまを振ります。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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