豚肉の野菜巻き☆唐揚げ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を広げながら袋に入れ、そこにタレをプラスしてもみこんで、10分位つけておく。
   
   人参は皮をむき、ピーマンはヘタとタネをとって細切りにしておく。

2. 2

   細切りにした野菜ともやしを豚肉で巻き、米粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに多めの油(分量外)を入れて温め、160～170°位(菜箸を入れてみて細かな泡がでる位)になったら、②の豚肉の巻き終わりを下にして入れ、時々返しながら揚げ焼きにしていく。

4. 4

   きつね色になってきたら取り出して油を切って盛り付けたら完成♪

5. 5

   市販のタレですが、タレ味の時は写真の3点を、塩味の時は「我が家は焼肉屋さん」の香味野菜塩ダレ・レモン爽やか香味野菜ダレをよく使用しています。