簡単！朝ごはん、【ハッシュド ポテト】 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
料理研究家 熊谷真由美
卵焼きのフライパンでじゃがいもを押し付けて焼く、ハッシュドポテト。しっかりプレスすると外はカリカリ、中はホクホク、とっても美味しく出来上がり！
材料（１人分）
- じゃがいも ２個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大１
作り方
- 1 じゃがいもは 皮をむいて細切り。水に さらさず、 塩 こしょう。
- 2 フライパンが 温まったら 油をいれ火を止め、じゃがいもを入れる。フライ返しで プレスしながら弱中火でじっくりと時間かけけて焼く。
- 3 きれいなキツネ色に焼き色がついたら 皿などにのせて裏返す。同様にプレスしてじっくり焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ハッシュドポテト
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
nekomori2020/06/22 18:02
美味しかったです。次回はもう少し細切りにしてみます！ -
桜の母2019/11/30 22:03
ハッシュドポテトを食べたいけど、片栗粉がない時に参考にさせていただきました -
桜の母2019/11/20 22:14
ハッシュドポテトを食べたいけど、片栗粉がないーΣ（ﾟдﾟlll）っていう時に参考にさせていただきました！
ありがとうございました！ -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2015/02/04 02:25
お肉料理の付け合せに作りました。
焼いた部分がカリカリで美味しかったで♪
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
