キジ肉のりんごソース レシピ・作り方

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子リスの台所
りんごの甘いソースで炒めます。

材料（2人分）

キジ肉
200g
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆鶏ガラスープの素
4g
たまねぎ（細切り）
1／4個
油
適量
りんごジュース
50ml

作り方

  1. 1
    キジ肉を一口大に切り☆をまぶして1時間〜置く。
  2. 2
    フライパンに油を熱し（中火）、たまねぎを炒め、しんなりしたら肉を加える。
  3. 3
    りんごジュースを加え、弱火で蓋をして火を通し、最後に強火にして、とろみがついたら火から下ろす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

下味をつけて炒めました。

公開日：2014/10/07
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カテゴリ
ジビエ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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