揚げ野菜のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすとかぼちゃを一口大に切り180度の油で揚げ、火を通し、油を切って皿に入れる。
- 2 沸騰した湯で3等分に切ったアスパラを茹で、水にさらす。
- 3 鍋に☆を入れて沸かし、1分ほど煮立て野菜にかける。アスパラを飾る。
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