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海老マヨチャーハン レシピ・作り方

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子リスの台所
マヨネーズでごはんを炒めます。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ごはん
茶碗1杯分
海老（小）
6尾
酒(下ごしらえ用）
大さじ1
卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
にんにく
1片
しょうゆ
小さじ1
水
大さじ1
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    海老は頭とわたを取り、殻を剥いて酒をまぶしておく。
  2. 2
    フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
  3. 3
    溶き卵を入れてかき混ぜ炒り卵を作る。
  4. 4
    ごはんと海老を加え油をなじませ、酒、水、しょうゆを加えて炒め合わせ、味を見て塩こしょうする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マヨネーズを炒め物に使ってみました。

公開日：2014/02/19
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カテゴリ
その他のチャーハン

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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