自家製のタレで作る、とんすき♪ レシピ・作り方

作り方

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   自家製のすき焼きのタレは、こんな材料で作ります。レシピを参考にしてみて下さい。

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   鍋（ホーローが焦げ付かないですが、すき焼き鍋など浅くて大きい物）に直接、豚バラの大きめに切った物、ネギの斜めに切った物、白滝、きのこなどをグルッと並べて真ん中に焼き豆腐を盛ります。

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   自家製のすき焼きのタレは、市販の濃縮タイプではないストレートダレなので、そのまま直に具材の上から掛け、火を点けます。

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   上の写真のような感じに並べます。
   中火で煮ながら肉を箸で返して火をよく通し、具材に味が染み込んだら、最後に豆苗を入れて少し煮れば出来上がりです。