すぐできちゃうので、お湯を煮詰めすぎないこと。なので最後に塩味を確認して、微調整してください。豚肉がつるんと茹でるにははたいた粉がとれないように、お湯が沸騰していることが大切です。、
ラーメンをいれたり、そうめんやうどんをいれても、受け止めてくれるような、ガッツリ系のしょうゆスープ。一品でぽかぽか体があたたまって、低カロリーで、満腹になって・・・。滋養素材ばかり・・。なんて欲張りをすべてかなえる、ありがたいスープです。
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