そば粉のスコーン レシピ・作り方

そば粉のスコーン
子リスの台所
子リスの台所
レーズンの入ったもっちりスコーンです。

材料(2人分)

  • 強力粉 100g
  • そば粉 50g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 30g
  • バター 50g
  • レーズン 50g
  • 牛乳 100ml

作り方

  1. 1 強力粉、そば粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、バターを小さく切って入れてすり混ぜる。
  2. 2 バターが混ざったら牛乳を入れて混ぜ、まとまったらレーズンを入れ、8等分して整形し天板に並べる。
  3. 3 180度で20分焼く。

きっかけ

そば粉をスコーンに入れてみました。

  • レシピID:1510008216
  • 公開日:2013/10/05
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