なすの味噌煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 長なす ３本
- 赤味噌 ４０ｇ
- 三温糖 ３０ｇ
- 水 300cc
作り方
- 1 なすは乱切りにし、鍋に水とともに入れて火にかける。
- 2 １が沸いてきたら中火にし、砂糖と味噌を溶かし入れる。
- 3 なすが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら火を止めて味がなじむまで置けば完成。
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