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牛肉のごまだれ丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
子リスの台所
ごまたっぷりの焼き肉丼
材料(2人分)
牛肉
100g
たまねぎ
1/2個
あらめ
5g
ごはん
茶碗2杯
☆練りごま
大さじ1
☆しょうが(すりおろす)
1片
☆めんつゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ごま
適量
ごま油
小さじ1
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作り方
1
油を熱したまねぎを炒め(中火)、肉を加えて火を通し、☆を全て混ぜて加える。
2
水で戻し、3㎝程に切ったあらめを加え弱火で煮詰め、汁気がなくなったら火を止める。
3
あたたかいごはんの上にのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しゃぶしゃぶのたれで肉を焼いてしまいました。
公開日:2013/07/20
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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