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ナスのナムル レシピ・作り方

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子リスの台所
夏野菜のナムルです。

材料(2人分)

なす
1本
きくらげ
1片
ねりごま
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ2
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    油を熱しさいの目切りにしたなすと水で戻し細切りにしたきくらげを炒め、調味料全て合わせて炒め合わせる。
  2. 2
    汁気がなくなるまで炒めたらごまをふる。

きっかけ

なすがたくさんあったのでメインにしました。

公開日:2013/07/15

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カテゴリ
なす全般

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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