ホウボウのハーブ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホウボウの身 1切れ
- ズッキーニ 1/3
- ミックススパイス（カレー用） 小さじ1
- バター 10g
- 酒 大さじ1
- 薄力粉 少々
- ☆洋風スープ（ハーブブイヨン＋水） 1/2カップ
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆ゆずごしょう 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
魚に酒とスパイスをふりかけておく（1時間〜）、薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼く。
-
2
魚を焼いた後のフライパンで拍子切りにしたズッキーニも炒めて添える。
- 3 魚を焼いた後のフライパンに☆を入れて煮立て、ソースを作り魚にかける。
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