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ぷりぷり小肉の辛味からあげレシピ・作り方

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約10分
300円前後

子リスの台所

小肉の歯ごたえとピリ辛はお酒に合います！

材料（2人分）

小肉(鶏せせり）: 100g

★酒: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

★酢: 小さじ1

★にんにく（すりおろす）: 1かけ

★唐辛子（みじん切り）: 1本

揚げ油: 適量

片栗粉: 適量

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作り方

1

小肉は★で下味をつけ1時間ほどおいておく。
2

片栗粉をまぶして170°で揚げるだけ。
3

緑を添えてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ油はごま油を使うとより香ばしくなります。

きっかけ

小肉の唐揚げをピリ辛にしてみました。

公開日：2013/03/11

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関連情報

カテゴリ: 鶏のから揚げ

料理名: 小肉の唐揚げ

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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