材料（４人分）
- チクワ
- ４本
- キャベツ
- ４００ｇ
- 玉ねぎ中
- １個
- ピーマン
- ２個
- 人参
- ３０ｇ
- ニンニク
- １かけ
- 生姜
- １かけ
- ☆味噌
- 大１
- ☆豆板醤
- 小１
- ☆ウェイパー
- 大１
- ☆酒
- 大３
- ☆塩コショウ
- 適宜
- ☆醤油
- 大１
- ☆黒砂糖（なければ砂糖）
- 大１
- ゴマ油
- 大１
- 片栗粉
- 大１
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- ニンニクは薄くスライスする。
生姜、人参は千切りにする。
チクワ、キャベツ、ピーマンは適当な大きさに切って置く。
-
- 2
- 鍋にゴマ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を炒め、チクワもさっと炒め、野菜、☆の調味料も入れて炒める。
-
- 3
- 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。
おいしくなるコツ
キャベツ以外の野菜はお好みでどうぞ♪
きっかけ
特売キャベツ消費のために作ってみました。
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