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チクワの回鍋肉風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • チクワ

    4本

  • キャベツ

    400g

  • 玉ねぎ中

    1個

  • ピーマン

    2個

  • 人参

    30g

  • ニンニク

    1かけ

  • 生姜

    1かけ

  • ☆味噌

    大1

  • ☆豆板醤

    小1

  • ☆ウェイパー

    大1

  • ☆酒

    大3

  • ☆塩コショウ

    適宜

  • ☆醤油

    大1

  • ☆黒砂糖(なければ砂糖)

    大1

  • ゴマ油

    大1

  • 片栗粉

    大1

  • 50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チクワの回鍋肉風
  • 100円以下

家にある調味料で簡単に回鍋肉風に
なります。

作り方

  • 1

    ニンニクは薄くスライスする。
    生姜、人参は千切りにする。
    チクワ、キャベツ、ピーマンは適当な大きさに切って置く。

  • 2

    鍋にゴマ油を入れて熱し、ニンニク、生姜を炒め、チクワもさっと炒め、野菜、☆の調味料も入れて炒める。

  • 3

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。

きっかけ

特売キャベツ消費のために作ってみました。

おいしくなるコツ

キャベツ以外の野菜はお好みでどうぞ♪

レシピID: 1510005803

公開日:2013.02.19

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関連情報

料理名
チクワの回鍋肉風
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
節約簡単チクワ中華

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