今年のバレンタイン「ココアクッキー」 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 無縁バター 100ｇ
- 粉砂糖 80ｇ
- 卵（M1個） 1個
- 薄力粉 180ｇ
- ココアパウダー 20ｇ
作り方
- 1 無縁バターと粉砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜる
- 2 卵1個割り入れてふわふわになるまで混ぜる（多少分離していても大丈夫）
- 3 薄力粉とココアパウダーをふるったものを一気に入れる
- 4 混ぜてまとめる。堅いようなら手で握るようにまとめていく
- 5 まとまったら最低30分は冷蔵庫で休ませる。柔らかいようならしっかり冷やす
-
6
型抜きして170～180°のオーブンで12～15分ほど焼く。
クッキーの厚みでかわります。今回は厚み8mmで170°15分焼きました。
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手順は簡単にできるけど･･･ご自宅のオーブンで感覚をつかまないとクッキーって難しいですよね。本命作る前に試し焼きをお勧めします♪
