作り方
-
- 1
-
- ひよこ豆は一晩水につけておく。
-
- 2
-
- 鍋に入れただしを沸騰させ、細かく切った具材（豆腐以外）を入れて豆が柔らかくなるまで弱火で(30分前後）煮る。
-
- 3
-
- めんつゆ、塩こしょうで味を整えてから適当に切った豆腐をくわえてできあがり。
おいしくなるコツ
具材はお好みでにんじんやきのこ類を入れても。
きっかけ
みそ汁用にとっていた昆布だしが余ったので。同じく余った豆腐半丁を使って次の日にもう1品という時。
関連情報
- カテゴリ
-
ひよこ豆
- 料理名
-
ひよこ豆と豆腐のスープ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません