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カツ和風もやし入りカレーおじや レシピ・作り方

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緋城
カレー味のおじや。ダシの素で和風。カレーうどんのおじや版みたいなもんでしょうかね。

材料(1人分)

生米
100g
カレールー(出来れば2種類)
2欠片
もやし
1袋
カツ(トッピング用)
乗せたいだけ
ダシの素
小匙1/2
鍋に1/3
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作り方

  1. 1
    鍋に生米を入れて、洗って、水を入れて、ダシの素を入れて、火に掛けて、最初は強火、軽く沸騰してきたらとろ火にして煮込む。
  2. 2
    水がなくなって来たら、カレールーを入れて、その上にもやしを乗せて、蓋をして、後5分位煮る。
  3. 3
    カレールーのダマを無くす様によーく掻き混ぜて火を止めたら、上にトッピングのカツを乗せて出来上がり。
    米が水で膨れているので、目茶苦茶喰い応えあります。

おいしくなるコツ

カレールーは、2欠片とも同じ物でなく、異なるメーカーを2種類用意するとか、同種でも甘口と辛口をブレンドするとかの方が、コクと風味が出て美味いです。 因みに、トッピングにカツ系を乗せるを前提なので肉は入れてませんので、トッピングが無いと微妙。

きっかけ

飯とカレーを一緒に炊けたら楽だな、という手抜きから。

公開日:2013/01/05

関連情報

カテゴリ
その他のカレーもやし
関連キーワード
カツ カレー おじや 和風
料理名
カツ和風もやし入りカレーおじや

このレシピを作ったユーザ

緋城 独り暮らしの男性です。外食面倒なので、殆どしません。毎日自分で作り(スーパー見切り品弁当手に入った時は例外)家で食べてます。 マイ楽天ブログ→http://plaza.rakuten.co.jp/edogoff/

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